菜の花畑

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これは三田ユニバーサルヴィレッジの近くにご近所の農家の方の協力でお借りした菜の花畑です。順調に育っていますね。約一反近くある土地ですくすくと育っています。何故か一本だけ季節を勘違いしたのか咲いてしまってます。。。他のものは時期どうり、春に開花するように育っています。これらは花が咲き終わり種がはじける直前に刈取りをして、種を選別、乾燥し、油に精製します。種の選別や乾燥などは自立の家で入居者の方と共に作業を行います。もし興味のある方がおられましたらお気軽にお問合せください。

意外とどうやって菜種油ができるのか、なんて知らないものですもんね。

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